2024年12月10日
□記者 付永奇
本報(bào)訊 記者昨日從周口市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，在剛剛落幕的“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競(jìng)賽中，我市廚師張建濤、李全洋分別榮獲中式烹調(diào)師金獎(jiǎng)。
全國烹飪技能競(jìng)賽自1983年創(chuàng)立以來，每5年舉辦一屆，是餐飲業(yè)最具規(guī)模、最具權(quán)威、覆蓋區(qū)域最廣的專業(yè)賽事之一。
來自周口越秀燴面總店的張建濤烹飪制作的蒜爆黃河大鯉魚榮獲本次競(jìng)賽的金獎(jiǎng)及家樂創(chuàng)新獎(jiǎng)。來自華遙胡辣金湯周口旗艦店的李全洋同樣表現(xiàn)出色，其參賽作品華遙胡辣魚頭，贏得評(píng)委一致好評(píng)，榮獲金獎(jiǎng)。
