2024年11月22日
——扶溝縣汴崗鎮于營村發展辣椒產業結出豐碩成果
□記者 金月全
11月19日下午，位于扶溝縣汴崗鎮于營村的扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社一片忙碌，社員們或熟練地操作機械，或有條不紊地分裝泡椒……
“今年，我們主要生產泡椒。截至目前，已加工2000多噸了，主要銷往湖南、重慶等地。”合作社理事長劉銀玲笑呵呵地說。
近年來，于營村先后榮獲多項國家級、省級榮譽。2022年，被河南省農業農村廳認定為河南省首批省級“一村一品”示范村鎮；2023年，被認定為第十二批全國“一村一品”示范村鎮、河南省第一批鄉村建設示范村、第三批全國鄉村治理示范村；2022年、2023年，村黨支部連續兩年被評為“五星”黨支部。
堅持黨建引領，讓“小辣椒”發展可持續。于營村以“五星”支部創建為契機，建立完善“雙綁”機制，實現“龍頭企業+集體經濟組織+合作社+農戶”抱團發展，互利共贏，把小農戶帶入大市場。于營村黨支部書記于海軍帶頭成立遍地紅辣椒專業合作社，吸收203戶村民成為社員，實現辣椒種植、加工、銷售一體化發展，發揮了“頭雁效應”，打造了“統一規劃、統一品種、統一技術、統一管理、統一銷售”的標準化生產模式，形成了辣椒產業可持續發展、一二三產業融合發展的良好局面。
堅持規劃引領，把“小辣椒”做成大產業。于營村立足本村辣椒種植有成熟技術、有種植規模、有群眾基礎的優勢，主動把辣椒產業發展融入扶溝縣“中原菜都”建設中謀劃推進，建立了“村干部帶頭、合作社服務、種植戶參與”的發展機制，走出了一條“擴規模、提質效、打品牌、創特色、富群眾”的鄉村振興之路。目前，全村有辣椒加工企業、合作社3家，收購商7家，年加工能力達500萬公斤，年銷售額達8500萬元。
堅持創新引領，為“小辣椒”提供硬支撐。于營村利用國家農民合作社示范社——扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社的品牌優勢，大力引進、開發、示范、推廣辣椒新品種、新技術，進一步優化辣椒種植結構，提高辣椒產量和品質。在辣椒種植環節，采取“麥椒套”“瓜椒套”種植模式，實行“五統一”（統一供種、統一技術、統一育苗、統一管理、統一銷售）；在辣椒收銷環節，在傳統銷售模式的基礎上，創新采取訂單銷售和互聯網銷售，先后與河南久居香調味品公司、河北華源辣業公司、河北華田食品公司簽訂2200余噸供貨合同，訂單收購辣椒種植面積近6000畝。此外，還在阿里巴巴等互聯網平臺開展線上交易，取得了良好效果。劉銀玲告訴記者：“我們合作社按照‘黨支部+龍頭企業+合作社+種植戶’的發展思路，對辣椒進行深加工，銷售渠道得到進一步拓寬，種植戶收入明顯提升。”
堅持品牌引領，讓“小辣椒”提高附加值。于營村的“小辣椒”先后獲得全國“名特優新”農產品稱號1個、河南省特色農產品品牌1個。以汴崗鎮于營村辣椒種植為特色的“扶溝辣椒”榮獲全國農產品地理標志品牌。剁椒醬、鹽漬椒、辣椒粉、烘干椒四大系列20多個品種，銷售到湖南、貴州、河北等省的A級批發市場。
堅持政策引領，讓“小辣椒”種植動力足。于營村在當地黨委、政府的大力支持下，積極爭取上級政策和項目支持，成功創建市級現代農業產業園于營村辣椒產業園，建成高標準農田示范區，將辣椒產業發展和高標準農田建設相結合，辣椒由畝產2200公斤增長到2600公斤以上，畝均增收1800元。截至目前，于營村種植辣椒品種達30多個，輻射帶動周邊縣、鄉發展辣椒種植面積近20萬畝。
近年來，于營村持續以學習貫徹黨的二十大精神為統領，以“五星”支部創建為抓手，構建“一村一品”產業發展格局，大力發展辣椒產業，延長辣椒全產業鏈，把“小辣椒”變成“群眾搖錢樹”、鄉村大產業，擦亮辣椒特色金字招牌，助推高水平農業強市建設，奮力譜寫新時代鄉村振興嶄新篇章。②10
