????“吃木瓜豐胸、喝茶會減肥、飲酒能抗寒……”類似的飲食說法相信你已聽說過很多次。然而，它們的可信度如何呢？這次，小編就這些飲食說法跟大家做一下深入探討。
????木瓜豐胸
????木瓜豐胸的說法來自古籍，也有觀點認為木瓜中的木瓜酵素和β胡蘿卜素（在人體內能轉化為維生素A）能起到豐胸的作用。需要解釋的是，傳統醫學里說的木瓜豐胸源自“以形補形”的理論，沒有任何科學依據。
????而木瓜酵素是一種蛋白酶，必須和蛋白質直接接觸才能產生作用，但當木瓜進入人體后，木瓜酵素被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本沒法發揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用。所以總結來說，木瓜并沒有豐胸的功效。
????豬蹄美容
????這個說法的支持者認為豬蹄富含膠原蛋白，對皮膚好。但是膠原蛋白吃下去，會被消化液分解成單個的氨基酸或兩三個氨基酸一組的“肽”，然后才能被吸收進入血液，因此吃膠原蛋白最多只能增加氨基酸的供應，并不能起到美容的功效。
????此外，膠原蛋白本身的營養價值并不是很高，并且豬蹄中富含脂肪，膽固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。
????紅棗補血
????由于紅棗的顏色和高含鐵量，很多人認為它是補血佳品。但是紅棗中所含的鐵為“非血紅素鐵”，吸收率低，一般僅為1%~5%，而且吸收時容易受其他食物中膳食纖維、草酸、植酸的影響，所以大棗的補鐵效果往往較差。
????喝茶減肥
????喝茶容易餓得更快，所以讓人有了喝茶減肥的錯覺。茶葉中含有咖啡因、茶堿和可可堿等復雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力，使胃酸分泌增加，有助食物消化。
????不過“消脂解膩”或“餓得更快”的感覺并不是減肥。因為喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結果。我們吃進去的能量并沒有因為喝茶而損耗掉，所以自然沒有減肥的功效。
