千元一瓶的明星紅酒背后，某種程度上折射出了我國進口紅酒價格持續高企的行情。為什么在國外的“大眾”紅酒，漂洋過海來到這里，就一躍龍門升價十倍？我們該如何練就一雙判斷洋紅酒真實價值的金睛火眼？
不少國外的“大眾”紅酒來到我國就一躍龍門升價十倍
佳節將至，又是酒類市場大熱的時候。這邊廂高端白酒茅臺高調“申奢”，那邊廂紅酒也風頭正勁，甚至就連大牌的明星也紛紛加入購買酒莊投資葡萄酒的浪潮。伴隨著高關注度而來的，是高的價格。千元一瓶的明星紅酒背后，某種程度上折射出了我國進口紅酒價格持續高企的行情。為什么在國外的“大眾”紅酒，漂洋過海來到這里，就一躍龍門升價十倍？我們該如何練就一雙判斷洋紅酒真實價值的金睛火眼？
市場現象：明星買國外酒莊 進口量連年猛增 名人明星收購國外酒莊
上個月，在上海舉行的一次慈善籌款晚宴上，“姚明牌紅酒”成為備受矚目的拍品，結果這瓶酒從6萬元開始起拍，最終拍出15萬元的天價。打響頭炮以后，姚明順勢推出專門面向中國市場的加州葡萄酒，據媒體報道，第一批5000箱葡萄酒的標簽將只是簡單標為“Yao Ming”，主打高端市場。這批葡萄酒用加州納帕山谷2009年產赤霞珠葡萄釀制，售價為每瓶人民幣1775元。
無獨有偶，影視明星趙薇本月也正式簽購了波爾多圣艾美濃產區的“Chateau Monlot酒莊”，購買價格為400多萬歐元，酒莊緊鄰著名的Chateau Pavie，加入了購買國外酒莊、投資葡萄酒的大軍行列。
葡萄酒進口數量連年增長
其實，明星購買酒莊，只是近年來火熱紅酒市場的一個縮影。據統計，今年1月~10月，我國進口葡萄酒數量達到31.13萬千升，同比增長31.40%；進口葡萄酒金額達到16.64億美元，同比增長68.20%。并且已經連續5年葡萄酒進口總量平均增幅在20%~30%。有資深行家分析，“國內特別是華南地區目前正處于葡萄酒行業發展和上升的黃金時期。”
貴價尋因：稅費、市場推高洋紅酒價格？
“在國外，一兩歐元一瓶的紅酒也有，機場里賣的多半也是四、五歐元一瓶的紅酒，十歐元以上一瓶的紅酒已屬上了檔次，可是在國內，只要提到是法國紅酒，動輒就是數百元。”呂小姐是紅酒愛好者，幾次國外旅游后，她發現了國內外紅酒之間有點懸殊的價差。在國內買的國外紅酒為什么那么貴？記者采訪多位國內經營紅酒酒行與酒窖的業內人士，分析其中端倪
高稅費推高成本價
“進口紅酒要打的稅很高，這讓國內紅酒的成本提升。”高昂的稅收問題，往往是大家最容易想到，也是行家們第一個歸咎的原因。兩年前開始從事紅酒行業的Sam為記者粗略地算了一筆賬，就以一瓶從法國進口回來的普通紅酒為例，首先需要經過報關，大概需要收14%的關稅；再以收取關稅后的紅酒價格，乘以10%，作為消費稅來征收；最后，還要在征收完消費稅的基礎上，收取17%的增值稅。層層累計后，一瓶普通紅酒的綜合稅率就已經達到了48%左右。
出關時，每個貨柜還需要付檢驗檢疫“雙檢”的費用，出關后，進口的紅酒還需要辦理“一比一”的中文標簽。很多較小的企業沒有直接辦理進口標簽的資格，還需要找單位代辦，而代辦過程中，也需要收取3%的手續費。加上物流的成本，一瓶紅酒若正規地從國外進口到國內銷售，其成本也隨即翻倍。而這個預算中，還沒有計算每一個環節所需要的時間成本與人力成本。
另外，國內銷售的進口紅酒，也基本不會是國外最便宜檔次的品種。廣州駿德酒業有限公司市場部溫小姐舉例，在法國，紅酒分成四類，作為最便宜的一檔日常餐酒(V.D.T)是法國人的日常消費品，隨處可見，而且價格特別便宜，甚至還有散裝的銷售。但是，作為最低的一個檔次的紅酒，價格太低，基本沒有進口價值，所以，一般我們在市面上買到的進口紅酒，也很少會是國外最便宜的那種紅酒。“不能以國外看到最便宜的紅酒與國內看到的進口紅酒作價格上的比對。”
看價買酒助長高價
然而，除了稅收因素以外，消費者對紅酒文化的一知半解以及紅酒在國內的市場定位，也是進口紅酒價格普遍大幅高于國外的原因。“在西方國家，尤其是法國、意大利等歐洲國家，紅酒文化有多年歷史，十分成熟，能夠走大眾路線。而在國內，紅酒其實并不是定位為一種大眾消費品。”駿德酒業溫小姐分析，紅酒在國內的定位就注定了價格上不可能特別便宜。“
翡梵酒窖的負責人Victor有多年從事洋酒、紅酒經營的經驗，他覺得，一些消費者對于紅酒文化的陌生也導致了在選擇上的盲目，造成看價格買紅酒的情況。
另外，法國酒是有法律規定的，釀酒葡萄種植時不能澆灌、施肥，所以種植葡萄當年的氣候很重要，而且不會隨意提高產量。國內近年來增長較快的需求，也讓一些產量較少的外國紅酒在國內出現“供不應求”從而價格更高。
市場經營良莠不齊
紅酒消費方興未艾，市場魚龍混雜。“做紅酒的人未必懂紅酒，有的人就是抱有投機的心態，看著這塊蛋糕大就過來分。”一位不愿意透露姓名的業內人士分析，近年來紅酒市場很熱，而其實投資紅酒的門檻不算很高。幾位朋友湊幾十萬，在國外運一貨柜紅酒回來賣，成本20多元的紅酒賣到幾百元甚至上千元也有。
Victor也表示，曾經見過有的網站銷售進口紅酒，行內人一看就知道在國外只需要賣到三、四歐元的中低檔的紅酒，居然敢叫價千元，而且還賣得不錯。
另外，一位業內人士指出，在中國，紅酒主要還是靠關系營銷，商務、團購占據主流。“很多拿紅酒去送禮或者在應酬上用來"拼酒"喝的，也不會對紅酒的品質有很高的要求。”這也導致了一些經銷商隨意定價成為可能。
行家說法：成熟消費者漸多 市場將步入理性
國內的消費者越來越精明了，廣州懂紅酒的人也越來越多。Victor告訴記者，目前，一些較高檔酒窖的客人是高手云集，很多都很會品酒也很會挑選紅酒。“他們都知道一般的價格會是多少，而且懂得去選擇，性價比高的紅酒會立刻受到追捧。”他分析，雖然目前紅酒還是一樣比較“小眾”的消費，但是，隨著紅酒文化的普及，更多人嘗試過紅酒，能夠大概分辨出紅酒的好壞，紅酒市場上的亂象就會減少。“那種幾十元的紅酒賣到上千元的做法，肯定不會長久。”
姚明、趙薇等明星紛紛投資酒莊，創立的紅酒品牌均走高端路線，瞄準的仍然是國內市場。一千多元的“姚明紅酒”會不會讓本來已經火熱的紅酒市場再添一把火，繼續推高內地紅酒的價格呢？業內人士分析，明星紅酒的名人效應對整體市場影響不大。“全世界紅酒品牌數以萬計，幾個明星的行為，不足以對市場構成影響。”
小貼士：洋紅酒等級 有分類標志
雖然國外紅酒也是“市場價”，政府沒有統一規定的價格標準，但是，作為紅酒分類評級已經很成熟的國家，不同檔次的紅酒其實可在酒標上一目了然的。想“坑爹”地從普通餐酒飛躍成高級酒基本不可能。
例如，法國葡萄酒分成四類，最好的酒在酒標上標有AOC，即使不知道酒質如何，這個字樣已經保證它是來自最好的產地及采用最真實的原料。第二類VDQS是一些產區在升級為AOC過程中的葡萄酒，品質可能不穩定。第三類VDP由于品質優良、味道尚算醇美，還是比較受歡迎。第四類V.D.T是日常餐酒，法國人在日常生活中極為隨意的場合飲用。駿德酒業溫小姐表示，目前國內進口的紅酒一般以第一類與第三類的為主。而即便同是AOC產區的紅酒，價格差異也可能很大，一般來說，產區地域限定得越小，酒的品質也越好：例如，有的在AOC產區內會劃分細致到村莊、城堡等，酒的品質也會更好。
除了了解一些酒標上的嘗試以外，最關鍵的判斷酒的價值的方法，還是自己去品嘗。Victor表示，無論是哪個國家的紅酒，雖然味道、香型會有差異，但是，只要是好的紅酒，往往都具有一個共性，就是回甘很持久，不會感覺哪方面特別刺激，平衡度很好，味道自然。如果是添加了香精的紅酒，味道可能會很香，但只是短暫的香味，不會有持久的回甘
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